Il concept di “Curtigghiu – Cucina e Chiacchiere” nasce con l’intento di ricreare un ambiente informale e accogliente, dove la cucina tipica siciliana viene esaltata attraverso ingredienti genuini e sapori autentici. Il locale punta a far sentire gli ospiti come a casa, favorendo convivialità e socializzazione, proprio come accadeva nei tradizionali cortili siciliani.

Massimiliano Lauricella e Giuseppe Motta, ideatori del format, hanno creato un’esperienza culinaria che va oltre il semplice pasto, trasformandolo in un momento di condivisione e tradizione. La realizzazione del progetto riflette un perfetto equilibrio tra la vision della committenza, “Il Sale Art Cafè” di Catania, la progettazione su misura curata dall’architetto Fisichella e l’innovazione tecnologica nei sistemi di cottura forniti dall’azienda Camuti, che ha sviluppato un progetto cucina altamente funzionale e personalizzato.

Dal punto di vista architettonico e di interior design, “Curtigghiu – Cucina e Chiacchiere” è un esempio eccellente di come estetica e funzionalità possano fondersi armoniosamente nella ristorazione contemporanea. Lo spazio, ampio e luminoso, offre un’atmosfera calda e accogliente grazie all’uso di materiali naturali come il legno per il pavimento e il marmo per il bancone. Questi elementi si combinano con strutture metalliche e arredi dalle tonalità vibranti, creando un contrasto elegante e raffinato.

L’illuminazione gioca un ruolo chiave nel definire l’identità del locale: lampade a sospensione con sfere di vetro ambrato diffondono una luce morbida e avvolgente, mentre faretti integrati nel soffitto garantiscono un’illuminazione mirata, valorizzando i dettagli architettonici e i materiali di pregio.

Il layout è stato progettato per ottimizzare sia il flusso del servizio che il comfort degli ospiti. Il bancone, dal design lineare ed elegante, mette in risalto i prodotti esposti grazie a un’illuminazione integrata e all’uso sapiente di superfici riflettenti. La sala, arredata con sedie imbottite dai colori vivaci, crea un contrasto dinamico con le pareti neutre, contribuendo a un’estetica equilibrata e moderna.

Elementi decorativi distintivi, come lavagne con scritte a mano e nicchie retroilluminate per le bottiglie, aggiungono carattere e personalità senza appesantire l’ambiente. “Curtigghiu – Cucina e Chiacchiere” rappresenta un perfetto esempio di come un ristorante possa coniugare tradizione siciliana e innovazione, migliorando l’esperienza del cliente attraverso un design curato e un’organizzazione degli spazi altamente efficiente. Il connubio tra estetica, funzionalità e tecnologia rende questo locale un punto di riferimento nel panorama della ristorazione contemporanea a Catania.