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Corso di pasticceria Irinox con Andrea Strabba Tamagnini 17 maggio 2021

Corso di pasticceria Irinox con Andrea Strabba Tamagnini 17 maggio 2021
6 Maggio 2021 marketing
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Corso gratuito di pasticceria in collaborazione con Irinox

The freshness Company®

17 Maggio 2021

Insieme ad Andrea Strabba Tamagnini e Irinox, parleremo di:

-Brioche con crema al gelso
– Veneziana integrale Craquelin
– Monoporzione Pop

 


 

 

Chi è Andrea Strabba Tamagnini?

 

Oltre ad essere un noto Chef Consultant della Irinox, è un pasticcere fuori dagli schemi, un pasticcere pop.

Uno che il cappello non se lo mette perché «non gli appartiene, non se lo sento addosso, ma è grato che gli siano stati dati questi talenti e lavora duro ogni giorno per coltivarli e farli crescere con rispetto e curiosità».

Uno che quando non è giro per il mondo a condividere il suo metodo di lavoro pop, è nel suo laboratorio a impastar torte con le sue mani.

Uno che quando assaggi un suo dolce è un po’ come tuffarsi nella sua storia e nella sua famiglia.