PASTICCERIA CON ANDREA FIORI
16 ottobre 2018
INCONTRO FORMATIVO IN COLLABORAZIONE CON IRINOX
Ore: dalle h 15.00 alle h 18.30
Requisiti di Accesso/Destinatari: Possono partecipare tutti i pasticceri che vogliono ampliare le loro conoscenze tecniche, in merito ai seguenti argomenti, con l’innovativo ausilio delle attrezzature di ultima generazione Irinox.
Argomenti trattati:
-Lievitanti
-Semifreddo all’italiana
-Monoporzioni
-Biscotteria
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L’incontro è GRATUITO e riservato ai professionisti del settore.
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